Tahinli babagannuş nasıl yapılır?
Tahinli babagannuş nasıl yapılır? İşte bu lezzetli ve sağlıklı tatlıyı evde kolayca hazırlamanın püf noktaları. Tarifimize göz atın ve şimdi denemeye başlayın!
Tahinli babagannuş nasıl yapılır? Bu lezzetli Türk tatlısı, özellikle tahin sevenler için harika bir seçenektir. Tahinli babagannuş yapmak için babagannuş tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. İlk olarak, bir kabın içinde yoğurt, tahin, pekmez, şeker ve vanilyayı karıştırın. Ardından, bu karışımı bir tencereye aktarın ve kısık ateşte pişirin. Pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Son olarak, tahinli karışımı servis tabaklarına paylaştırın ve üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra, tahinli babagannuşunuz hazır olacak. Şimdi, bu enfes tatlıyı denemek için mutfağa girme zamanı!
| Tahinli babagannuş nasıl yapılır? İşte basit bir tarif. |
| Babagannuş için közlenmiş patlıcanları, doğranmış domatesleri ve sarımsakları karıştırın. |
| Tahini, limon suyu ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın. |
| Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. |
| Servis yapmadan önce üzerine maydanoz ve nar ekşisi ekleyebilirsiniz. |
- Babagannuşun ana malzemeleri közlenmiş patlıcan, domates ve tahindir.
- Tahinli babagannuş servis edilirken üzerine zeytinyağı gezdirilebilir.
- Babagannuş, soğuk olarak servis edilen bir meze veya salatadır.
- Babagannuşun içine isteğe bağlı olarak doğranmış yeşil biber ve soğan da eklenebilir.
- Tahinli babagannuş, Türk mutfağına ait geleneksel bir lezzettir.
İçindekiler
Tahinli Babagannuş Nedir?
Tahinli babagannuş, Türk mutfağına ait bir mezendir. Genellikle közlenmiş patlıcan, tahin, sarımsak, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir sosla servis edilir. Tahinli babagannuş, lezzetli ve besleyici bir mezeyi temsil eder.
| Tahinli Babagannuş Nedir? | Tahinli Babagannuş Nasıl Yapılır? | Tahinli Babagannuşun Faydaları |
| Tahinli babagannuş, Türk mutfağına ait bir mezedir. Genellikle közlenmiş patlıcan, tahin, sarımsak ve limon suyu ile hazırlanır. | Tahinli babagannuş yapmak için közlenmiş patlıcanları, tahini, ezilmiş sarımsağı ve limon suyunu bir kasede karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz. | Tahinli babagannuş, içerdiği patlıcan ve tahin sayesinde lif, protein, vitamin ve mineraller bakımından zengin bir mezedir. Aynı zamanda antioksidan özellikleri de bulunur. |
Tahinli Babagannuş İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Tahinli babagannuş yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Közlenmiş patlıcan, tahin, sarımsak, limon suyu, tuz, zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak pul biber veya kimyon gibi baharatlar.
- 2 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
Tahinli Babagannuş Nasıl Yapılır?
Tahinli babagannuş yapmak için öncelikle közlenmiş patlıcanları soyup ezmeniz gerekmektedir. Ardından, ezilmiş patlıcanları bir kaseye alın ve içine tahini, sarımsağı, limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın. Son olarak, üzerine pul biber veya kimyon serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
- Bir adet patlıcanı közleyin ve kabuğunu soyun.
- Közlenmiş patlıcanı bir kaba alın ve ezin.
- Üzerine 2 yemek kaşığı tahin, 2 diş rendelenmiş sarımsak, yarım limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Servis tabağına aktarın ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Tahinli Babagannuş Hangi Yemeklerle Tüketilebilir?
Tahinli babagannuş, genellikle meze olarak servis edilir ve diğer mezelerle birlikte tüketilebilir. Özellikle humus, ezme, acılı ezme gibi mezelerle uyumlu bir şekilde sunulabilir. Ayrıca, pide veya lavaş ekmeğiyle de servis edilebilir.
| Kahvaltıda | Yemek Yanında | Ara Öğünlerde |
| Ekmek veya simit üzerine sürülerek tüketilebilir. | Et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. | Çıtır sebzelerle dip sos olarak kullanılabilir. |
| Peynir, domates ve salatalıkla birlikte sandviç yapılabilir. | Pilav, makarna veya bulgur pilavı gibi tahıl yemeklerinin yanına eklenerek lezzet katabilir. | Cracker, kraker veya tortilla cipsi gibi atıştırmalıklarla tüketilebilir. |
| Yulaf ezmesi veya müsli üzerine eklenerek tatlandırıcı olarak kullanılabilir. | Izgara sebzelerin üzerine sürülerek daha lezzetli hale getirebilir. | Salatalara eklenerek besleyici bir öğün oluşturabilir. |
Tahinli Babagannuşun Besin Değerleri Nelerdir?
Tahinli babagannuş, sağlıklı ve besleyici bir mezedir. İçerdiği patlıcan, tahin ve zeytinyağı gibi malzemeler sayesinde lif, protein, sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengindir. Ayrıca, tahinli babagannuşun antioksidan özellikleri de bulunmaktadır.
Tahinli babagannuşun besin değerleri arasında protein, lif, vitaminler (A, C, E, K), mineraller (potasyum, demir) bulunmaktadır.
Tahinli Babagannuş Kaç Kalori İçerir?
Tahinli babagannuşun kalori içeriği porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle 100 gram tahinli babagannuş yaklaşık olarak 150-200 kalori içermektedir.
Tahinli babagannuş yaklaşık olarak 100 gramında 200-250 kalori içermektedir.
Tahinli Babagannuş Ne Kadar Sürede Hazırlanır?
Tahinli babagannuş hazırlama süresi kullanılan malzemelere ve kişisel hızınıza bağlı olarak değişebilir. Ortalama olarak tahinli babagannuşu hazırlamak için 30-45 dakika arasında bir süre gerekmektedir.
Tahinli Babagannuş Ne Kadar Sürede Hazırlanır?
Tahinli babagannuş, yaklaşık olarak 45 dakika içerisinde hazırlanabilir.
Tahinli Babagannuş Nasıl Yapılır?
1. 2 adet közlenmiş patlıcanın kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
2. Patlıcan püresine 2 yemek kaşığı tahin, 2 diş ezilmiş sarımsak, yarım limonun suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
3. Servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. İsteğe bağlı olarak üzerine nar ekşisi, pul biber veya taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
Tahinli Babagannuş Hangi Yemeklerle Tüketilebilir?
Tahinli babagannuş, genellikle pide, lavaş veya ekmek ile birlikte servis edilir. Ayrıca meze olarak da tüketilebilir. Yanında yeşillikler ve turşu ile birlikte sunulabilir.
